Fig 1.-El puesto de fruta picada, sin la jefa, así es la "doña".

En este puesto, como les decía anteriormente es atendido por "la doña" y sus tres ayudantes, si lees bien tres, cuando por fin observe y conté bien el número de ayudantes, me quedé con cara de ¿What?, tres ayudantes más la señora, en efecto cuatro personas para darte una bolsa de fruta picada con su respectivo chile, sal y limón. ¿Qué como se reparten el trabajo? Ah, fácil, mientras una señora lava la fruta y la seca (vamos a llamarle la lava-frutas), la doña(dueña del local, quiero suponer dado que es la más obesa y vieja de todos) pica la fruta, otro don le hecha chile, sal y limón (Eso si, pone especial cuidado en saber la cantidad exacta que quieres para tú fruta en cuestión) y por último el que se encarga de cobrar (Que anteriormente te saluda y al final te da las gracias, mientras todos los demás asienten con la cabeza sin mediar palabra alguna). Bueno después de todo comprar una fruta picada no es cualquier cosa y esa "doña" con su puesto al que ya le puse apodo te atienden de maravilla, que solo lo puede hacer una persona, sí, pero esa persona no lavaría tan bien la fruta, no le pondría especial cuidado a los ingredientes y sobre todo no tendría la misma higiene.

Fig 2.- La suplente de la doña (A huevo, también tienen suplentes)

Esta imagen aparte de causarme demasiada risa, trae a mi mente una especie de Déjà vu… Mientras camino con mi bolsa de fruta picada rumbo al trabajo trato de recordar en donde he visto una situación parecida, me sonrojo al acordarme… Claro –exclamo- Les explico, siempre que van a hacer un trámite, un pago o cualquier otra cosa a gobierno ya sea federal, estatal y principalmente municipal, ven el ejemplo de la "doña" de las frutas, o ¿A poco no? SIEMPRE que van a pagar cualquier tramite una secretaría les recibe la ficha sacada con anterioridad, otra le recibe el dinero, la tercera se lo sella y la cuarta le da el cambio, a huevo, y no es que en que en el gobierno este gente de más, sino (ayer lo entendí bien) que se tienen que asegurar que en ninguno de los procesos exista un error.

Pd.- El apodo de la "doña" es "La burócrata", a huevo.

Y ya.

Atte.- El Beck's